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중국은 4단계 시스템을 통해 마늘 수출에 대한 엄격한 품질 관리를 유지하고 있습니다. 규제 감독, 전체 공급망 추적성, 국제 인증 및 시장별 규정 준수—농장에서 판매대까지 일관성을 보장합니다:
- 의무적인 정부 감독모든 마늘 재배 기지와 가공 시설은 중국 세관에 등록해야 합니다. 세관은 수출 전 검사(서류 확인, 현장 점검, 실험실 검사)와 연례 무작위 감사를 실시하며, 불합격된 제품은 수출이 금지됩니다. 농약 잔류 허용 기준치(MRL)는 국제 표준(예: EU 시장의 경우 0.01mg/kg)을 준수해야 하며, 중금속/아플라톡신 검사는 필수입니다.
- 전체 공급망 추적 시스템산둥성 현지 표준 DB37/T 4129-2020에 따라, 각 마늘 배치에는 재배(비료/농약 사용, 수확일), 가공(선별, 포장), 보관(-2.5℃~-3℃ 냉장 보관), 그리고 운송에 이르는 모든 과정을 추적할 수 있는 고유 코드가 부여됩니다. 구매자는 공식 플랫폼을 통해 실시간 데이터에 접근하여 원산지와 품질을 확인할 수 있습니다.
- 엄격한 인증 및 기준수출용 마늘은 ChinaGAP(우수 농업 생산 기준), HACCP 및 ISO 9001 요구 사항을 충족합니다. 고급 시장의 경우, 추가 인증(미국 FDA, 유럽 EU 유기농 인증)을 통해 EU 규정 178/2002와 같은 지역 법규를 준수하며, 제품명, 원산지, 생산자 정보를 현지 언어로 표기하는 등의 라벨링 의무 사항을 이행합니다.
- 시장별 품질 관리동남아시아의 열대 기후에서는 마늘의 부패를 방지하기 위해 항곰팡이 포장과 저수분 가공(≤70%)을 사용합니다. EU/US 수출의 경우, 엄격한 아황산염 함량 제한(≤10ppm)과 무결점 선별(순백마늘 100%)을 통해 최고급 기준을 충족합니다. 수출 후, 세관은 해외 고객의 피드백을 추적하여 위험 모니터링 및 검사율을 조정합니다.
이 시스템은 중국산 마늘이 60일 동안 98%의 신선도 유지, 맞춤형 물류에서의 변질률 0%, 100개국 이상의 식품 안전 규정 준수 등을 통해 세계적인 품질 기준을 꾸준히 충족하도록 보장하며, 전 세계 B2B 구매자들에게 신뢰받는 선택지가 되고 있습니다.
